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::營養師推薦減醣早餐吃法!外食減醣五大原則,麥味登500大卡懶人包::

減醣外食早餐怎麼吃?

總是不知道早餐可以吃什麼嗎?畢竟傳統早餐店,高油、高澱粉、高熱量的組合非常多,隨便一組豬排麵加肉加蛋加飲料套餐就7-800大卡,一日之計在於晨,早餐沒選好會影響到下一餐的飢餓時間,高糖組合的早餐也容易引起飢餓感的反撲。

分享幾個減醣外食早餐的挑選五大原則,掌握大原則搭配即使外食也可以做到。

以下是五個減醣早餐的原則:

  1. 選擇高蛋白質食物
    • 早餐時選擇高蛋白質的食物,如雞蛋、豆漿、無糖優格或起士,可以幫助提供飽足感,避免進食過多碳水化合物。
    • 可以選擇含有蛋白質的早餐選項,如蛋餅、茶葉蛋、鮪魚、里肌肉、雞絲。
  2. 多選蔬菜
    • 蔬菜含有豐富的膳食纖維和維生素,且碳水化合物含量低。外食時可多選擇包含大量蔬菜的早餐,如沙拉、蔬菜蛋餅等。
    • 避免含糖或油脂類較多的配料,如凱薩醬或糖醋醬。
  3. 避開精製澱粉及控制份量:
    • 避免白吐司、白米飯、饅頭、麵包等精製澱粉製品,這些食物的碳水化合物含量高,容易造成血糖迅速升高。
    • 可以選擇全麥吐司、雜糧饅頭、地瓜、馬鈴薯替代,大顆饅頭可以減半。
  4. 注意飲品的選擇
    • 很多早餐飲品含有高糖,如奶茶、果汁等,這些會增加攝取的糖分。選擇無糖豆漿、無糖茶或黑咖啡是更好的選擇。
    • 如果需要甜味,可以選擇加入代糖或天然甜味劑的飲品。
  5. 少吃加工食品
    • 加工食品如香腸、火腿等,通常含有隱藏糖分或澱粉添加物,同時油脂量高,攝取後容易超過減醣的攝取目標。

這些原則可以幫助你在外食時仍然能夠有效減少碳水化合物的攝取,維持健康的飲食習慣。

麥味登500大卡懶人包

最近發現麥味登的輕食系列,很適合作為減醣族群外食的選擇之一,我們還一個一個自掏腰包點來試吃秤重(由此可知並不是商業合作嗚嗚)不過很特別的是一開始看優蛋白蛋捲餐熱量才270大卡,實際算了一下怎麼算都超過啊!後來隔了幾個禮拜發現變成425大卡了!425大卡這個數字還是比較合理的喔!

這次熱量範圍落在400~600大卡之間,大家可以根據自己的需求做選擇

外食還是需要有技巧的吃,知道自己在吃什麼,也就是所謂的『飲食覺察』,學會覺察飲食的內容就是避開外食地雷的第一步

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