素食營養 - 葉若懿營養師

葉若懿營養師

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素食營養

葉若懿/ Chloe營養師

醫院臨床營養師 / 二寶媽 / 健康講座講師 / 專欄作家擅長一對一營養諮詢、減重營養、親子營養及其他疾病營養。

醫院執業時體會到飲食營養在預防醫學的重要性，穠纖合度的體態不只賞心悅目，更是健康的基本條件！

希望將營養觀念用淺顯易懂的方式，讓更多人運用在生活中！產後利用正確減脂觀念瘦身，目前已減10kg up，想了解日常若懿怎麼吃，歡迎關注臉書與IG！

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🎃Happy Halloween!!🎃 萬聖節結束了，但

🎃Happy Halloween!!🎃
萬聖節結束了，但貼文內容還是可以貼😂
最近的娜娜已經開始懂的要吃糖
如何吃？吃多少？有什麼替代食物可以滿足小孩的願望？
但在說替代糖果的食物前
首先想讓大家了解所謂的「糖」跟「醣」的差別

糖是什麼？
分成天然糖跟人為添加糖，天然糖存在於食物中，像是：牛奶含有的乳糖，水果含有的果糖。
人為添加糖像是：黑糖、砂糖、糖漿、蜂蜜、楓糖等…
有時候我們會聽到文宣上寫用的是天然的蜂蜜、黑糖、蔗糖
尤其飲料店時常都寫著本店採用蔗糖，但其實他們總歸都是糖喔！

醣是什麼？
指的是碳水化合物（在標示上糖也會被呈現在碳水化合物底下唷！）
像是米飯、麵條、麵粉製品、根莖類澱粉、小麥、玉米、水果、等…

若懿整理的４種糖果替代食物
其實主要都是以天然食材為主

►水果
　雖然水果也含有果糖成分，但把份量控制在攝取建議量內，其實是對均衡
　飲食健康有幫助的。
►果乾
　市面上現在越來越多果乾的產品，建議家長在挑選上以非油炸以及無額外添加糖的產品為優先選擇唷！當然如果能自己自製果乾更佳
►天然食材脆片
　像是番薯、芋頭、香蕉、蘋果都很適合切薄片，再使用烤箱烤至脆片程度，原味又相對健康
►羊乳片
　雖也含有糖的成分，但與其他糖果軟糖（每100克中有50克以上的糖）相比之下還是含量較低，羊乳片大約每100克中含有30幾克的糖，但是要提醒大家有些廠牌的羊乳片也是有每100克中含有高達50克的喔！所以還是提醒家長們要注意營養標示的部分。

根據國民飲食指標中建議
每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總熱量的“10%”唷！

其實也不用過於煩惱萬聖節的糖果
若是平時都很注重小孩的飲食
吃完飯的時候吃一小塊
吃完乖乖刷牙
這一年一度的小孩節日其實只要注意並限制糖的攝取量就可以囉～

不知道各位爸爸媽媽們是怎麼做的呢？是完全不吃糖派？還是情況需要會給一點糖果呢？

Happy Halloween!!
小孩萬聖節活動怎麼會這麼可愛啦！！社區、幼稚園都有辦，這些活動讓小孩跟媽媽都很幸福🥹

昨天去接小孩的時候，老師給家長一個大驚喜，鋪上紅地毯，小朋友穿上手工製作的服裝、帽子、提袋、小南瓜🎃
天吶！當老師真的太不容易了！🤣
#萬聖節快樂

#傳說中的胎內記憶

最近娜娜的語言發展已經可以拼湊出完整的句子，終於可以詢問我期待已久的胎內記憶！🥹

我：你是因為爸爸還是媽媽來我們家？😃
娜：（思考了一下）阿公！

我：你是因為阿公來我們家的嗎？！😅
娜：嗯！

（因為不敢相信+不死心，再問一次）

我：你是因為爸爸還是媽媽才來我們家？
娜：阿公、阿公！！

我：…..好喔😓🥴

三句話就把天聊死，聊不下去了
我看別人媽媽分享的胎內記憶不是窩心又溫暖嗎
我女兒胎內記憶竟然跟我沒關係🤗
還好跟我老公也沒關係🥳

————————————————————
後續

娜：我要吃餅乾！
我：去找阿公幫妳開^_^（但阿公根本不在台南🤣）

很多人都說當媽媽不容易
當了之後才知道多不容易😮‍💨

比如像是 #漏尿
不自主的漏尿，是媽媽們常見的問題，其實是因爲骨盆底肌肉、韌帶支持力降低而引起，例如大笑、咳嗽或運動時容易發生
而在孕後期、產後其實都可能有漏尿的情形，也並非只有自然產會有產後漏尿的現象，剖腹產的媽咪因懷胎10個月，胎兒成長使骨盆底肌承受比較大的壓力，導致彈性下降，也有可能發生漏掉的狀況！

這次生完二寶後，得知有蘇菲艾柔吸水淨爽這個產品，是一款針對輕微漏尿設計的棉墊，一直都是在使用護墊的我，知道有這個產品真的是太驚訝了～

在使用之前我也一直以為這跟衛生棉、護墊沒什麼不一樣
測試後才發現，原來衛生棉、護墊類的設計是針對比較濃稠的經血、分泌物等等
所以換成是尿液就沒有辦法快速吸收，也突然覺得當時第一胎的我傻傻使用護墊好呆😂，效果不佳，吸完一片還會滿滿滲出來….
我當時產後漏尿算並不是太嚴重的狀況，但仍發生護墊吸收不了的情形，我那時就只能盡量控制不要大笑，放護墊來對應，但是經過使用後才恍然大悟，護墊的設計本身不是為了吸收尿液！根本相見恨晚

經過自己實測後我真的是太驚訝了～所以要很大力跟在孕期、產後有同樣困擾的媽咪們推薦
《大家可以點留言處有影片實測！》

✨蘇菲艾柔-女性漏尿專用棉墊✨

❶日本 No.1 最多女性用的漏尿專用棉墊，日本製品質保證，使用更安心
❷不論漏尿的嚴重度，有不同的 cc 數可以選擇(3cc、10cc、15cc、50cc、70cc、150cc)，而且輕薄非常方便攜帶，對有外出工作需求的人，真的太方便了！
❸針對漏尿設計的棉體可瞬間吸收尿液，乾爽不回滲，跟衛生棉不同的地方在於經血質地較濃稠，所以用吸經血的衛生棉來吸尿，會發生尿液來不及吸收的狀況，平常使用時都是濕濕黏黏的不舒服感覺，還有可能會外漏，所以建議使用專門設計給「尿液」的棉墊，會更適合且乾爽舒適。

❹ 還有一個特色是能夠達到99.9%抑菌的效果，且24 小時消臭功能，跟異味、尿味都說掰掰

❺在全聯、屈臣氏、寶雅、家樂福、藥局、momo 等許多地方都買得到喔！
方便又快速，

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抽獎辦法：
10/19以前留言「還是蘇菲艾柔秒吸乾爽最自在～」
就有 #2名幸運兒可以抽中「蘇菲艾柔吸水淨爽」喔～

最後還是要提醒各位媽咪們～如果有嚴重產後尿失禁也不要諱疾忌醫，勇敢找醫師聊聊，就可以得到有效的協助！

#蘇菲艾柔吸水淨爽 #秒吸乾爽 #懷孕漏尿 #產後漏尿 #24小時消臭

:: 中秋佳節『柚』團圓＿柚子家族知多少 ::

🎑中秋節為什麼要吃柚子？
中秋節吃柚子已經成為中秋節的習慣之一！
就是因為「柚」與「佑」的諧音，有著希望月亮保佑全家人的涵義。
中秋節前後又適逢盛產期，就成為中秋節的代表食物。

🎑三種柚子營養比一比
柚子的品種百百款！挑出其中三款當作代表，讓大家了解柚子的營養價值。
柚子不但含有高水份、纖維及維生素Ｃ，同時還具有礦物質鈣及鉀，三種柚子的營養價值差異並不大，文旦的鉀離子會稍微低於西施蜜柚。

🎑某些族群在食用柚子上就需要特別注意
①腎臟病患者
因腎臟功能不佳，鉀離子排出能力下降，若再攝取過多柚子，可能會造成血鉀濃度過高的情形發生。

②糖尿病患者
需要注意份量，容易吃超出一天水果攝取量，導致糖分過多攝取，血糖上升。大顆的柚子一份大約2~3瓣是100g，不方便秤重的話，以略小於一個拳頭的份量，一份是60大卡。

③腸胃功能不佳者
另外雖然柚子含有不少纖維，看起來似乎是很好的事情，但是對於腸胃功能不佳的人，可能會造成消化不良的情況，發生腸子蠕動過快、脹氣等情況。

④服用特定藥物者
最後最重要的一點就是，柚子中含有「呋喃香豆素」，這個成分會抑制人體代謝特定藥物的酵素
所以有固定使用藥物或正在服用藥物的人務必要特別小心😣
回診時記得詢問，是否有相關飲食禁忌，才不會不小心造成不良交互作用喔！

其實除了藥物使用的部分之外，大家也不用太焦慮，正常健康的人也是需要控制份量，任何食物都是過猶不及！對吧？😉

———————————————————
那就預祝大家中秋節快樂！
希望月神能讓大家一起柚團圓，柚平安！
———————————————————
#營養 #中秋節快樂

:: 安平兩日遊＿台南安平福爾摩沙遊艇酒店 ::

🏝️南漂到台南以後，安平一直是我們很愛來的地方，市區開車30分鐘可以看海踏浪，附近也有很多好吃的海鮮餐廳可以嚐鮮！2022年開幕的遊艇酒店，也是之前一直想訂沒訂到的口袋名單💛

🏝️這次在安平玩個兩天一夜都覺得不夠，白天可以到四葉綠色隧道走走，晚餐可以吃附近的海鮮餐廳、點心吃個安平豆花。
（怎麼都是吃？）
（不過來台南就是要吃嘛！）
飯店的無邊際泳池，一邊是池畔酒吧、另一邊則是超好拍照的座位區，尤其下午黃昏的時候，夕陽把水景映成一片橘黃色超級漂亮🥹

早餐種類也很豐富，還能吃到牛肉湯、刈包等在地特色美食🤤

來台南除了市區，安平也很可以待個兩天🥰❤️

:: 夏日吃冰囉！小朋友冰品怎麼選？這樣做也能安心吃冰

天氣熱的時候，就想要來一枝冰棒或來碗刨冰消消暑!
上次有分析過市售的低卡冰品

🍧跟小朋友一起享用一些冰品可以怎麼做呢？

市面上冰品的傳統剉冰或是冰棒類，幾乎是由水跟糖組成，還有像是冰淇淋、聖代等，是由鮮奶或鮮奶油組成，熱量相對更高，另外還要注意含糖量！2-18歲兒童每日添加糖攝取量不可超過25克。

小朋友建議選擇用天然水果或果汁做成的刨冰，熱量相對較低。

🍧冰品攝取小技巧

①無添加人工色素
②控制含糖量
③成分越簡單越好！自製冰品更佳！

🍧自製冰品分享

社區媽媽們一起辦了夏日吃冰活動，還特別約好一起穿上慶典衣物，吃冰更有儀式感
兩歲的小朋友，我們準備了切塊水果，像是奇異果、蘋果、火龍果、水蜜桃、香蕉，再使用鮮奶跟天然果汁做調味，大人跟小孩都吃得非常開心！

#夏天 #冰 #營養師 #副食品 #刨冰 #幼兒食譜

::百卡冰棒有哪些？::

超市冰棒大部分熱量都落在200大卡上下
這次幫大家找出一些100大卡以下的冰棒產品啦!

但裡面有混入一隻熱量直逼300大卡的大魔王
不曉得有沒有眼尖的人發現呢?

繽莎花生巧克力冰淇淋就是大魔王

營養標示上它雖然是每份99.5大卡

但它包裝含有3份啊!!所以整支實際上就是298.5大卡!

所以你說看懂營養標示是非常重要的喔～

講是這樣講，但我還滿想試吃看看🤣

七夕情人節快樂❤️ 聽說台南開了 @ch

七夕情人節快樂❤️
聽說台南開了 @chuyuteppanyaki
一定要吃吃看的啊🤣

有了兩個小小孩以後
覺得有單獨的夫妻時間很重要
修補一下感情
再溝通小孩的事情
能夠靜下來好好說話
兩隻小小孩在家幾乎都在照顧他們的需求
兩個人都沈澱下來才能聽見對方的聲音🥹

BTW我覺得這家滿好吃耶！
請問台南還有其他推薦的約會餐廳嗎🙋🏻🙋🏻‍♀️😂😂😂
#台南 #台南約會餐廳

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:: 中秋佳節『柚』團圓＿柚子家族知多少 ::

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