2024腎病營養照護論壇/ 營養師重點分享
這次參加2024腎病營養照護趨勢論壇真的太精彩了，由王峯銘醫師跟林世航營養師主講
2024腎病營養照護課程內容重點📝
– 2024腎病照護市場趨勢分析
– 腎病營養照護原則告訴你
– 腎病照護臨床經驗與文獻精華大整理
– 黃豆蛋白對腎病營養補充的重要性
有的時候聽一場滿滿文獻的演講，會有一種吃下某種大補帖的感覺😂
讓我印象深刻的一點，在洗腎患者困擾調查的Top 3中，其中Top 1的困擾竟然是透析知識搜尋困難
因為我一直以為在診間衛教的資訊應該是已經足夠，所以我在網路上也比較少分享相關知識
看到這項困擾開始反思，可能大家尋找答案的方式開始逐漸改變，除了門診可以得到解答以外，大家也想搜尋網路上其他專家或一樣有腎病問題的病友大家的想法
同時看到這個問題的同時，我也在自省，可以平常再多寫一些相關的內容，不要用自己的角度看世界
所以這次寫的文章我也會同步放在部落格，之後希望讓有需要的人比較好找到資料！
下面分享一些這次的
腎病營養照護知識筆記📒
📌延緩腎病、減輕糖尿病與腎臟病共病、避免失能是共同努力的目標
📌要做到極低蛋白飲食或低蛋白飲食，提高蔬菜量更容易做到(但要注意蔬菜中的鉀)，若評估個案血磷狀況可以的話，可以以地中海飲食的方向努力，因為植物來源血磷吸收率低、動物來源次之，而加工來源的磷吸收率高達90%！
📌黃豆蛋白對一般人跟腎病病友的好處非常多
含大豆異黃酮的黃豆蛋白
可以改善腎友血磷、血清肌酸酐、蛋白尿與CRP狀況
📌黃豆蛋白在慢性腎臟病的益處
* 能改善血液透析患者血脂異常
* 顯著降低血脂異常患者總膽固醇、低密度膽固醇
* 降低三酸甘油脂
* 不影響血脂正常患者的血膽固醇濃度
* 能維持血液透析患者營養狀態
同時對相關代謝沒有不良影響，像是血清磷、尿酸
📌營養素不是只有吸收到體內才有效
也可透過調節腸道菌叢、腸泌素等機制
📌常吃黃豆製品，高血糖風險較低
📌攝取黃豆蛋白，幫助調節血脂
📌常吃黃豆製品，糖尿病風險較低
📌糖尿病腎病變愚者攝取黃豆蛋白，能改善腎病指標
📌腹腔透析患者攝取黃豆蛋白，能減少凝血因子活性
若懿課後心得
縱使黃豆蛋白的益處這麼多，比較可惜的是根據調查68.8%的患者會因為錯誤的報導或是口耳相傳的迷思觀念而避免攝取豆製品，也希望透過這次的主題演講資訊的分享，可以強化大家對於植物來源黃豆蛋白的信心💛
