月圓人不圓！學會七招就能放心去團圓
一個廣式月餅熱量有790大卡?小心一天兩顆月餅熱量就超標!
調查發現，中秋節後糖尿病友回診時血糖、體重往往控制不佳，糖尿病友的血糖反應其實就是飲食的試金石，並且糖尿病友的飲食原則是最符合一般民眾的健康飲食方法，不論是愛美女性、健身族群、或其他亞健康族群而言，中秋節的飲食更是不可不慎，否則前功盡棄只能跟著月亮一起團團「圓圓」。
【中秋不可不知的飲食地雷】
１.烤肉除了營養不均衡外，同時易暴露於致癌風險。
２.一顆柚子熱量幾乎等於兩碗飯。
３.市售月餅約300~790大卡，熱量相當於1~2.8碗飯。
【飲食七妙招，輕盈過中秋】
中秋節一到，家家戶戶團圓烤肉之外，
月餅跟柚子也是一定會品嘗的節慶食品，
只要按照以下的方法享用，就能讓您中秋享受也享「瘦」。
一、吃對食物！
少吃加工食品，多吃食物原型及選擇低脂肉品，如:雞肉、海鮮、豬里肌。
二、慎選醬料！
烤肉醬用水稀釋或自製烤肉醬，如:日式醬油加入蒜、蔥、開水調勻。
三、中秋不致癌！
高溫炭烤肉類、烤肉油煙及燒焦物質都會產生異環胺（HCA）及多環芳香碳氫化合物（PAHs）等致癌物質。可將食材先預熱再烤，減少燒烤時間，選擇低脂肉品可減少油脂滴落火中產生油煙，降低致癌物產生，烤焦食材不要吃，減少致癌物攝取。
四、多吃蔬菜！
蔬菜熱量低，纖維含量高，能延緩醣類吸收速度，可多加食用。如：蛤蠣絲瓜。利用錫箔紙將蔬菜包住，刷上少許的醬料，烤熟後香甜可口，也可以將多汁的蔬菜與肉塊串在一起，像是居酒屋串燒料理增添風味及質感又能吃得健康！
五、喝對飲料！
少喝含糖飲料及啤酒，改喝冷泡茶或檸檬汁加氣泡水也能有啤酒般的清涼暢快感。
六、慎選月餅！
詳閱月餅食品標示並仔細選擇月餅種類，如：冰皮、低糖月餅是較佳選擇，
月餅不適合當正餐食用，一次1/8或1/4與家人分享應景就好。
七、份量控制！
柚子含豐富膳食纖維質、維生素C、檸檬酸，但一顆熱量達400~500大卡，相當兩碗飯，而一份水果(60大卡)大約等於2~3片的柚子，所以食用時千萬要注意份量喔！
月圓人不圓的享瘦法則，就是減量攝取各項美食以及選擇對的食物，多與家人朋友分食，不僅健康又能享受中秋團圓分享的快樂。
最後，若懿祝大家中秋佳節愉快！：）
＊本篇文章107年刊登於康健網站： https://goo.gl/8qvzzi
