1.「糖」與「醣」都是碳水化合物,有何差別與不同? Q1.糖是什麼? 糖是簡單碳水化合物,包括單糖和雙糖。 又分成天然糖跟添加糖,天然糖存在於食物中,像是:牛奶含有的乳糖,水果含有的果糖。 添加糖像是:黑糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖...
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1.「糖」與「醣」都是碳水化合物,有何差別與不同? Q1.糖是什麼? 糖是簡單碳水化合物,包括單糖和雙糖。 又分成天然糖跟添加糖,天然糖存在於食物中,像是:牛奶含有的乳糖,水果含有的果糖。 添加糖像是:黑糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖...